Ofte er det svært at identificere
Rigtig mange mennesker bruger lang tid på at finde frem til hvad de fejler, og hvor deres symptomer skyldes.
Histaminintolerance symptomer er ikke særlig specifikke. Hvilket betyder at symptomerne kan skyldes en lang række af andre ting.
Da histmain indholdet i fødevarer ofte varierer, kan det være rigtigt svært at udpege.
Klarlægnings metoder:
-
![]()
En rigtig god metode er at føre dagbog over symptomer og kost. Mennesker der lider af symptomerne bør føre dagbog over det der bliver indtaget, symptomerne hvornår de opstår og hvilke symptomer, der er tale om.
-
![]()
På samme tid bør ens egen læge udelukke andre årsager til symptomerne. Det er især relevant at kigge på hud og blodprøver for at udelukke allergiske reaktioner.
-
![]()
Intolerance kan også måles ved at kigge på DAO aktiviteten i blodet. Det er vigtigt at have for øje, at niveauet af DAO i blodet varierer som følge af stress og andre belastninger.
Er jeg fuldstændig intolerant overfor histamin?
Lider du nogle gange af uforklarelig fordøjelsesproblemer (som diarre, opstød osv.) eller udslæt?
Er du ofte træt (især efter at have spist) på trods af du har sovet godt?
Føler du nogle gange at du er fuld, selvom du ikke har drukket nogen former for alkohol?
Kan du bedre tolerere fødevarer som kød, frisk fisk, ost og rødvin nogle gange frem for andre gange?
